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Ein frischgebackener Kuchen aus der Springform

Der Kuchen gehört zu den Backwaren. Er ist ein aus gebackenem Teig bestehendes Nahrungs- bzw. Genussmittel, meist von süßem Geschmack.

Der Kuchenteig besteht je nach Rezept aus Mehl, Zucker, Bindemittel (z.  B. Ei) sowie Fett (Butter oder Margarine), einer Flüssigkeit (Milch, Wasser oder Fruchtsaft), Aromen (z.  B. Eierschecke, Hefekuchen, Käsekuchen, Quarkkuchen, Lebkuchen, Marmorkuchen, Obstkuchen, Pfannkuchen, Russischer Zupf eines schönen Tages der Kuchen im Backofen anbrannte, konnte. Backöl) und einem Triebmittel (Backpulver oder Hefe), das miteinander vermengt wird.

Je nach Region und Zutaten gibt es die unterschiedlichsten Arten von Kuchen. Dabei wird ein Kuchen aus mehreren Schichten als Torte bezeichnet.

Kuchen werden in Bäckereien und Konditoreien stückweise oder im ganzen zum Kauf angeboten. Für Hochzeiten, Geburtstage und andere Anlässe werden auf Bestellung auch Sonderanfertigungen mit speziellen Aufschriften hergestellt. Zunehmend finden sich Fertigkuchen auch in den Regalen von Supermärkten.

[Bearbeiten] Kuchenliste

Ein BaumkuchenFranzösische Schokoladentorte zu Neujahr

(Bezeichnungen variieren regional)

Christstollen oder WeihnachtsstollenKäsekuchen oder Quarkkuchen

[Bearbeiten] Siehe auch

[Bearbeiten] Etymologie

Kuchen ist ein in Chile verwendeter Begriffe aus der Sprache der deutschen Einwanderer. Das schrieb die Presse über uns [.